雪里蕻炒黄豆

姜春红 · 发表于 2012-6-23 22:18:56

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原料：

肉末、雪里蕻、泡发黄豆、干辣椒、料酒

做法：

１、雪里蕻用清水洗净后沥干水分切成较小的段备用

２、泡发黄豆用盐水煮１０分钟，沥干水分备用

３、锅内烧热油后将干辣椒放入小火炒出香味，放入肉末煸炒至白色，加入酱油、料酒煸炒至八分熟时加入黄豆及雪里蕻焖炒３分钟即可出锅

小贴士：

１、黄豆煮制的时间不宜过长，否则影响口感，而且软绵绵的在炒制的过程中容易碎

２、雪里蕻本身就是一种北方的咸菜，所以在煮制的过程中就不需要额外加盐了，如果觉得比较咸，可以适量的加些糖在里面，味道也很好

３、一次可以多做些，平时拌饭或浇在面条上味道都很好

陈现杰 · 发表于 2012-9-30 16:39:24

支持一下吧！

熊猫不怕冷 · 发表于 2012-9-30 16:39:24

真是佩服得六体投地啊

联创天下 · 发表于 2012-9-30 16:39:24

楼主的帖子实在是写得太好了。文笔流畅，修辞得体，深得魏晋诸朝遗风，更将唐风宋骨发扬得入木三分，能在有生之年看见楼主的这个帖子。实在是我三生之幸啊。看完楼主的这个帖子之后，我竟感发生出一种无以名之的悲痛感――啊，这么好的帖子，如果将来我再也看不到了，那我该怎么办？那我该怎么办？直到我毫不犹豫的把楼主的这个帖子收藏了。我内心的那种激动才逐渐平复下来。可是我立刻想到，这么好的帖子，倘若别人看不到，那么不是浪费楼主的心血吗？经过痛苦的思想斗争，我终于下定决心，我要把这个帖子一直往上顶，往上顶！顶到所有人都看到为止。

我们之间de约定 · 发表于 2012-11-2 02:58:04

都是那么过来的

聚龙 · 发表于 2012-11-2 02:58:04

呵呵都没人想我~~