五柳青鱼

爱我中华 · 发表于 2012-6-28 16:16:00

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主料：青鱼500克

辅料：胡萝卜50克柿子椒50克辣椒(红、尖、干)100克

调料：大葱10克姜5克白砂糖8克醋8克酱油15克料酒8克味

烹饪方法：

  1. 将鱼刮鳞，开膛，除去内脏，去净鳃，用刀在鱼身两侧剞一字形花刀(深至鱼骨)，放入开水锅中煮熟，捞出，控净水分，剥净皮，放在盘中；

  2. 把胡萝卜、柿子椒洗干净，切成3厘米长的细丝；

  3. 将葱、姜、红辣椒洗净切丝，用白糖、醋等调料和湿淀粉调汁待用；

  4. 锅中放油烧热，把胡萝卜丝等5种丝一同下锅稍炒，烹入对好的汁炒熟，浇在鱼上即可。

将军丶 · 发表于 2012-9-30 20:54:51

哥最近喜欢上了顶贴，因为，如果帖子火了，那有哥的功劳。如果帖子被顶沉了....哥也会很有成就感...因为是哥搞沉的~~大家切记~不要迷恋哥~哥只是一个传说

计划生育钉子户 · 发表于 2012-9-30 20:54:51

越办越好~~~~~~~~~`

先苦后甜70 · 发表于 2012-10-14 22:56:50

没有共产党，就没有新中国，没有好站长、好楼主，就没有好网站，支持楼主！

有梦尚好 · 发表于 2012-10-14 22:56:50

我起来了哈哈刚才迷了会