炸黄花鱼

姜春红 · 发表于 2012-7-17 06:31:56

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  主料：小黄鱼500克
调料：盐5克鸡精3克料酒10克大葱10克姜5克花椒3克花生油50克
  烹饪方法
1. 将黄花鱼洗净，盛入大碗中，放入精盐、鸡精、料酒、葱段、姜片和花椒粒，腌制2小时。
2. 拣去葱段、姜片，盆中撒入干面粉，将鱼身裹匀备用。
3. 将裹上面粉的黄花鱼逐条下入油锅中，炸至金黄色捞出。
4. 调大火，油温升高后再将鱼一起倒入锅中复炸一遍，待外皮焦脆时即可捞出装盘。

李秀顺 · 发表于 2012-10-2 02:28:54

回个帖子支持一下！

水牛花 · 发表于 2012-10-2 02:28:54

透过你深邃的文字，我仿佛看到了你鹰视狼顾，龙行虎步的伟岸英姿；仿佛看到了你手执如椽大笔，写天下文章的智慧神态；仿佛看见了你按剑四顾，江山无数的英武气概！

我爱大家 · 发表于 2012-11-2 13:26:35

谢谢分享了!

闲云流水 · 发表于 2012-11-2 13:26:35

择善人而交, 择善书而读, 择善言而听, 择善行而从。