私家小厨

孔令泽 · 发表于 2012-7-26 07:32:45

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  主料：草鱼500克
调料：番茄酱50克黄酒3克白砂糖3克味精2克猪油（炼制）750克
  烹饪方法
1.选新鲜草鱼片切成1厘米厚的片，与绍酒、精盐拌匀。

2.油锅烧六成热，下鱼肉炸至金黄色时捞起。

3.炒锅置中火上，下熟菜油50克烧至三成热，放入番茄酱炒香至油呈红色，再放入白糖、鲜汤推匀，最后放入鱼片裹匀茄汁，装盘即成。

将军丶 · 发表于 2012-10-2 16:47:40

回复一下

计划生育钉子户 · 发表于 2012-10-2 16:47:40

回答了那么多，没有加分了，郁闷。。

陈明兰 · 发表于 2012-10-2 16:47:40

#无语

姜春红 · 发表于 2012-10-2 16:47:40

昨晚多几分钟的准备，今天少几小时的麻烦。