私家小厨

孔令泽 · 发表于 2012-8-5 22:13:57

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  主料：

　　毛豆200克，鸡胸肉、胡萝卜、火腿各10O克，玉米粒50克，葱1棵 A料：

　　盐1／8大匙、胡椒粉1／4小匙、淀粉1大匙 B料：

　　盐1／4大匙、胡椒粉1／4小匙

  烹饪方法：　　
  1 胡萝卜洗净，去皮，与火腿均切丁；葱洗净，切段；玉米粒、毛豆均洗净，放入滚水中烫去外膜，捞出、浸入冷水泡凉，再捞出、沥干；鸡胸肉洗净，切丁，放入碗中加入a 料抓拌均匀并腌15分钟备用。

  　　
  2 锅中倒入1大匙油烧热，爆香葱段，放入鸡丁快炒数下，盛出备用。

  　　
  3 锅中余油继续加热，放入胡萝卜、火腿、玉米粒、毛豆及2 大匙水，翻炒约3分钟至熟，加入炒好的鸡丁及b料混合炒匀，即可盛出。

神采飞扬 · 发表于 2012-10-3 08:39:54

哥最近喜欢上了顶贴，因为，如果帖子火了，那有哥的功劳。如果帖子被顶沉了....哥也会很有成就感...因为是哥搞沉的~~大家切记~不要迷恋哥~哥只是一个传说

你死也不会明白 · 发表于 2012-10-3 08:39:54

感謝樓主，加油，加油！

杨悦 · 发表于 2012-10-3 08:39:54

水至清则无鱼,人至贱则无敌!