鱼香荷包蛋

神话 · 发表于 2012-7-3 08:12:49

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鱼香荷包蛋

原料：

鸡蛋500克、大油50克，净葱、湿淀粉各15克，净姜5克，蒜瓣5克，泡辣椒10克，酱油35克，白糖20克，料酒25克，味精5克，汤50克，醋15克。

做法：

1、上述调料(除泡辣椒和油)对成汁。葱切葱花。姜、蒜均切末。辣椒剁碎。[美食中国]

2、将炒勺烧热注油，待油热后将鸡蛋分次打入，两面煎成黄色，取出放入盘中。勺内留底油少许，把辣椒下入稍炒，倒入好的汁，汁开时把明油浇在鸡蛋上即成。

神话 · 发表于 2012-10-1 07:19:50

先看看怎么样！

贺炳森 · 发表于 2012-10-1 07:19:50

回复一下

有梦尚好 · 发表于 2012-10-1 07:19:50

哈哈,这么多的人都回了,我敢不回吗?赶快回一个,很好的,我喜欢

李霞 · 发表于 2012-11-2 08:37:05

必须顶

结缘聚心 · 发表于 2012-11-2 08:37:05

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