西兰花富含蛋白质有助护眼抗癌

神话 · 发表于 2012-9-3 02:04:45

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　　营养师常告诫人们要少吃肉，可是肉吃少了，又可能缺乏蛋白质。美国《健身》杂志近日指出，吃肉少的人，可以多吃植物性蛋白质。除了我们熟悉的大豆之外，西兰花也是个好选择。
　　上海华东医院营养科主任营养师陈霞飞教授告诉《生命时报》记者，和其他蔬菜比起来，西兰花确实算蛋白质高的。普通的蔬菜，蛋白质含量只在1%—2%之间，比如大白菜的蛋白质含量是1.5%，小油菜的蛋白质含量是1.8%；可西兰花的蛋白质含量却高达4.1%。当然，西兰花的蛋白质含量与肉是不能比的，比大豆类也要低。但对喜欢吃菜的人来说，却是一个好选择。▲

　　(邓晓瑛)

将军丶 · 发表于 2012-9-16 04:44:11

小生对楼主之仰慕如滔滔江水连绵不绝,海枯石烂,天崩地裂,永不变心.

女人缘 · 发表于 2012-10-25 12:51:00

顶你一下，好贴要顶！

长久爱 · 发表于 2012-10-25 12:51:00

不错不错.,..我喜欢

星际导航者 · 发表于 2012-10-25 12:51:00

如果你今天是尝试着做，那么结果也会尝试你。我们只要一个态度，那就是全力以赴。

贺炳森 · 发表于 2012-11-7 21:29:52

楼上的稍等啦

雪夜皇族 · 发表于 2012-11-7 21:29:52

老大,我好崇拜你哟

创业者联盟 · 发表于 2012-11-7 21:29:52

哈哈,这么多的人都回了,我敢不回吗?赶快回一个,很好的,我喜欢