肿瘤患者饮食调养方：何首乌黑米粥治脱发

齐浩宇

　　经过抗肿瘤药物的“狂轰滥炸”，肿瘤患者的体质大多较为虚弱，有的还会出现肿瘤并发症或放化疗引起的副反应，因此，肿瘤康复期患者宜根据自身情况，对“症”选用不同的食物进行调理。
　　多汗
　　忌：辛温大热食物，如葱、姜等。
　　宜：鸡蛋、瘦肉、五味子、浮小麦、牡蛎等食物。
　　食疗方：黄芪五味子汤——生黄芪30克，五味子10克，浮小麦50克，加水200毫升，加冰糖少许，煮汤喝。
　　贫血
　　忌：烈酒、肥肉、浓茶等。
　　宜：瘦肉、大枣、动物肝脏、芝麻、菠菜、花生、阿胶等食物。
　　食疗方：当归牛肉汤——牛肉250克，当归30克，人参10克，大枣20克，共煮汤喝。
　　午后低热
　　忌：煎炸、燥热、利水食物以及韭菜、荔枝、桂圆等温热食物。
　　宜：百合、荸荠、梨、黑木耳、丝瓜等食物。
　　食疗方：百合甲鱼汤——甲鱼1只，百合100克，黑木耳50克，共煮汤喝。
　　脱发
　　忌：多糖、多油、辛辣食物。
　　宜：蛋、鱼、豆类、瘦肉、卷心菜等食物。
　　食疗方：何首乌黑米粥——何首乌、黄精、桑椹、黑豆、墨旱莲各30克，黑米50克，共煮粥食用。
　　咳嗽
　　忌：多盐、多糖、辛辣、油炸、油腻食物。
　　宜：白萝卜、杏仁、梨、竹笋等食物。
　　食疗方：梨白萝卜汤——梨、白萝卜各适量，加冰糖少许，带皮煮汤喝。
　　失眠
　　忌：睡前喝茶、咖啡、可乐等。
　　宜：百合、莲子、核桃仁、菊花、开心果、牛奶等食物。
　　食疗方：龙眼酸枣仁汤——龙眼肉、酸枣仁、大枣各10克，红糖3克，共煮汤喝，尤适用于气虚失眠者；百合莲子粥——百合、莲子、粳米各50克，共煮粥食用，尤适用于阴虚失眠者。
　　便秘
　　忌：浓茶、咖啡、辣椒、柿子、黑枣、石榴以及过细、油炸食物。
　　宜：白萝卜、海参、香蕉、香油、蜂蜜、苹果、韭菜等食物。
　　食疗方：五仁粥——芝麻、松子、核桃仁、甜杏仁、郁李仁各10克，粳米200克，共煮粥食用。

　　卫生部中日友好医院中西医结合肿瘤内科 娄彦妮

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