专家称牛奶煮沸致营养流失 稍微加热即可饮用

姜春红

牛奶煮沸营养会流失
　　135尾号7855：市面上的全脂牛奶和脱脂牛奶煮沸后营养会流失吗？
　　中国乳业协会常务理事南庆贤教授：不论是全脂牛奶还是 脱脂牛奶煮沸后营养势必会流失，主要是蛋白质、钙、脂肪（脱脂牛奶无脂肪流失）以及大量的维生素，其中蛋白质、钙、脂肪主要是因粘锅底而损失掉的。事实 上，加工好的包装产品，只要在保质期内，按规定贮藏，均可直接饮用。也可稍加温再饮用，不必煮沸。
　　牛奶加温TIPS：
　　1.在加温（非煮沸）的水中，将带包装的牛奶在温水中（50°左右）中温一下即可。

　　2.微波炉加热，选择700瓦强度，将牛奶加热一分钟即可，感觉牛奶温热，而不是烫手。晨报记者 张良如

赶乌龟上树

#无语  

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我有家的感觉~~你知道吗  

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努力~~各位。。。  

隋有林

你还想说什么啊.... 加油哦

计划生育钉子户

强人，佩服死了。呵呵，不错啊  

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青春就像卫生纸。看着挺多的，用着用着就不够了。